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Allergique Gourmand Membre pro

Le Bassin d'Arcachon, un paysage de carte postale, une famille de 5 personnes, un mari, 3 enfants et moi, Marie, la quarantaine bien passée. Je tiens un blog qui ne parle pas de paysage ni de ma vie de famille mais plutôt d'allergies. Alimentaires de surcroît. Car dans cette famille de 3 enfants, le petit dernier, 15 ans déjà, a été diagnostiqué poly-allergiques alimentaires à l'âge de 6 mois.

Après une phase de désespoir (oui oui, c'est bien le terme), de galère, d'interrogations, j'ai décidé de créer ou adapter des recettes, sans gluten, œufs, blé, soja, arachide, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques, fruits frais et j'en passe...

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