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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Crumble de légumes d'été
Ingrédients
personnes
- 60 gramme(s) - Parmesan
- 1 pièce(s) - Aubergine
- 2 pièce(s) - Courgette
- 1 pièce(s) - Gousse d'ail
- 1 cuillère(s) à café - Huile d'olive
- 2 pièce(s) - Oignon
- 4 pièce(s) - Tomate
- 3 - Tranche de pain de mie
- 30 gramme(s) - Moutarde mi-forte
- 1 pincée(s) - Thym
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- couper l'oignon, l'aubergine et l'ail et faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive 10 minutes à feu doux.
- couper les courgettes, les tomates et ajouter à la poêle avec le thym.
- quand les légumes sont cuits, les mélanger à la moutarde amora.
- dans un plat à gratin, déposer les légumes, émietter le pain de mie et saupoudrer de parmesan.
- enfourner pendant 20 minutes.
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